商品情報にスキップ
1 / 6

ヴァンダル ゴンゾー レジスタンス 2021

通常価格 ¥4,070
通常価格 セール価格 ¥4,070
税込み。 配送料はチェックアウト時に計算されます。
お支払い方法のロゴマーク表示 VISA、マスターカード、JCB、アメリカン・エキスプレス、アップルペイ、グーグルペイ、ペイペイ、楽天ペイ、ペイパル、アマゾンペイ

4〜10月(夏季)はクール便(+440円)での配送となります。

20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。

ワインを選んだ人 ソムリエ岩須

 

NZワインが好きすぎるソムリエ。名古屋でワインバー「ボクモ」を経営。一般社団法人日本ソムリエ協会 認定ソムリエ。

VANDAL=破壊者。常識にとらわれない覆面プロジェクト。このSBは全房発酵によってかなり複雑な味わいになっています。未体験ゾーンへ導く、ワン&オンリーなSBです。

複雑な旨みとややホロ苦さがあるこのワインには、肉じゃがや鶏肉の鍋など出汁の効いた和食があいます。豚の生姜焼きなども好相性。

NZワインの概念を壊す白?

レジスタンス

ヴァンダル(VANDAL)は、数あるNZワインの中でもひときわ異彩を放つ生産者。2016年のスタート以来、「NZではスタンダードではない製法」でのワインづくりにこだわっています。

その素顔はヴェールに包まれていて、生産者の3人は、いつも仮面をしています。

VANDALの3人 

彼らのつくるワインのスタイルは、

  • マールボロの野生酵母を使って発酵すること
  • 可能な限りナチュラルなアプローチ(SO2の添加を最小限に抑え、無清澄・無濾過で仕上げるなど)を採用すること

このような製法は、良い意味で「揺れがある」ワインとなり、ほとんどの他のNZワインとは同じような味にはなりません。当然、彼らのワインでも毎年異なる味わいになります。

そして、今回届いた2021ヴィンテージは、昨年とはまた違った個性を持つワインに仕上がっています。

 

ぜひ、ナチュラルな製法でつくった、ここにしかない味を楽しんでいただければと思います!

この「レジスタンス」は、ソーヴィニヨン・ブラン100%ワイン。しかし、典型的なマールボロの爽やかなスタイルとはまったく違う、複雑な味わいです。

 

ひとくち飲んで「こんなソーヴィニヨン・ブランもあるんだ!」と毎年唸ってしまいます。実に楽しい!

ぶどうの梗を外さず、全房のまま、野生酵母でマセラシオン・カルボニック(つまりボージョレ・ヌーヴォーと同じような密閉式のタンクで発酵させる方法)を行っています。

また、清澄とろ過をせずに、瓶詰時に最小限のS02添加をしているとのこと。

香りはとても複雑で、一般的なソーヴィニヨン・ブランのようなわかりやすい特徴はありませんが、あえて表現するなら、炊いた小豆のような素朴でやさしい香りが感じられます。また、柑橘のなかでも和のイメージをもつかぼすの香りや、チーズの独特な発酵の香りもありますね。

半年もの間、樽の中で熟成させているため、味わいはフレッシュというよりは、まろみが出ている感じです。ただし、梗に由来すると思われるほろ苦さ、渋みを感じるため、どこか『オレンジワイン』を思わせるムードがあります。

 

あなたを未体験ゾーンへと導く、ワン&オンリーなソーヴィニヨン・ブランです。ぜひお試しください!

レジスタンス 味わいチャート 

おすすめのペアリング

複雑な旨みとほろ苦さがあるこのワインには、お肉を使った和食がおすすめです。

肉じゃがや出汁の効いた鶏肉の鍋、また豚の生姜焼きなども好相性です。

肉じゃが

肉じゃが

鶏団子鍋

鶏団子鍋

豚の生姜焼き

豚の生姜焼き

「ヴァンダル」について

VANDAL

「ヴァンダル(vandal)」は、マールボロ地方を中心に活動する3人のワインメーカーによって、2016年に始まったプロジェクトです。

おそらく名のあるワインメーカーたちなのではないか、といわれていますが、「シークレットプロジェクト」と銘打っており、個人名は名乗っていません。

白い仮面をつけて登場した、スタイリッシュなプロモーション画像は必見です。

VANDAL
引用元:サザンクロス公式サイト「ヴァンダル」

「ヴァンダル(vandal)」は「破壊者」。そして、シリーズ名「ゴンゾー(gonzo)」は「型破り」という意味。

これらの名前は、NZの一大産地であるマールボロの伝統を壊し、新しいスタイルを追求していこうという、彼らのアグレッシブなポリシーを表しています。

リリースは毎年春先で、日本では3月〜4月頃発売されますが、毎回すぐに売り切れになるというファンの多いワインです。

ヴァンダル ゴンゾー レジスタンス 2021表ラベル

ヴァンダル ゴンゾー レジスタンス 2021裏ラベル 

ヴァンダル ゴンゾー レジスタンス 2021

項目 内容
ワイナリー名 ヴァンダル
生産国 ニュージーランド
産地 マールボロ
ヴィンヤード サザンヴァレー
種類
ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン
ヴィンテージ 2021
アルコール度数 12.0%
容量 750ml
備考 コルク
No reviews

ボクモワインでご購入の方にお届けします!

注意事項

※画像と実際の商品のヴィンテージやラベルデザインは異なることがあります。

※ワインには、浮遊物による濁りが生じているものや、澱(おり)と呼ばれる沈澱物が含まれている場合があります。これらは、ワインを製造・熟成する過程で生じるものであり、品質には問題ありません。また、身体への影響もありませんので、安心してお召し上がりください。

ギフト対応について

ボクモワインでは、大切な方への贈り物に最適なギフトラッピングを承っております。現在のところ、有料のギフト対応は

  • 1本入ギフトボックス 400円
  • 2本入ギフトボックス 500円
  • 3本入ギフトボックス 500円

となっております。

なお、以下については柔軟に対応しておりますので、必要な場合はカート画面にてご入力ください。

  • メッセージカード(無料)
  • ギフトボックスなしのラッピング(無料)
  • 熨斗(無料/記載内容をお教えください)
  • 領収書発行可能(無料)
→ ギフトボックスと無料ラッピングについて

商品のお届けについて

  • 配送日のご指定がない場合、正午までのご注文は基本的に当日出荷いたします。ただし祝日・日曜日・長期連休中等は出荷作業をお休みしております。
  • 配送日をご指定の場合は、ご注文日より4日後から承ります。ただし年末年始や夏期休業など店舗が連休に入る場合はこの限りではありません。
  • お急ぎの場合は、配送日時「指定しない」を選択し、希望日を備考欄にご記入ください。可能な限り発送の手配をさせていただきます。(ご希望に添えない場合はメールにてご連絡いたします)
  • 商品の出荷状況や災害・天候などによる交通事情により、発送までに上記より日数を頂く場合がございます。
→ 送料について