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マンスフィールド&マルシュ メトード トラディショネル NV

通常価格 ¥2,915
通常価格 セール価格 ¥2,915
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ワインを選んだ人 ソムリエ岩須

 

NZワインが好きすぎるソムリエ。名古屋でワインバー「ボクモ」を経営。一般社団法人日本ソムリエ協会 認定ソムリエ。

比較的温暖なホークス・ベイでつくられる、シャンパーニュ製法のスパークリング。きめ細かい泡とレモンのような酸味が特徴で、食事とも合わせやすいワインです。

サラダなどの前菜はもちろん、寿司全般にもぴったりあいます。また、綺麗な酸味があるので、魚フライなどの揚げ物との相性も良好です。

きめ細かい泡の本格派

マンスフィールド&マルシュ メトード トラディショネル NV

瓶内二次発酵(シャンパーニュ方式)でつくられた、本格派スパークリングワイン。ワイン名の「メトード トラディショネル」とは、伝統的な製法でつくられたワインである、ということを意味しています。

 

このワインは、ボクモでも大定番のグラス・スパークリングワインで、ずっと愛用しています。お客様からの評判もとっても良いです!

濃いイエローゴールドの色合いで、ゴージャス感が漂う外観です。泡立ちも非常に良く、美しい泡が長く続きます。

香りは、ローストアーモンドのこうばしさが華やかに香り、レモンやライムなどの柑橘類の香りもしっかりと感じられます。また、発酵由来のイースト香がとても心地よく、香りだけで上質なワインだということがわかります。

飲み口もしっかりとしたフルーツ感があり、バランスのとれた味わいです。

 

コクもあってどんなお食事にも合わせやすい、この価格にして非常にクオリティの高い、優秀なスパークリングワインです。

スパークリングワインを飲み慣れた方も、きっと満足していただけると思います。

前菜からお肉まで幅広い食事に合わせられるので、いろんな食事が並ぶシーンにおすすめ。日常のカジュアルなパーティーに、ぜひ取り入れてみてください!

 マンスフィールド&マルシュ メトード トラディショネル NV味わいチャート

おすすめのペアリング

サラダやピクルスなどの前菜はもちろんのこと、お寿司全般にもぴったりです。

特に、酸味があるお料理にこのスパークリングのシュワシュワとした泡を合わせると、ワインの甘みがとても引き立ち、より美味しく感じられるでしょう。

また、綺麗な酸味があるので、魚フライなどの揚げ物との相性も良好です。

サラダなどの前菜

サラダ

ピクルス

ピクルス 

寿司全般

寿司

魚フライなどの揚げ物

アジフライ

その他おすすめの料理…

海老のアヒージョ、サラダチキン、パテドカンパーニュ、しゃぶしゃぶ(ごまだれ)、手羽先の名古屋風から揚げ、ニジマスの塩焼き、豚の角煮、ヤンニョムチキン、サモサ、鶏の唐揚げ 

ワイナリー「ワインポートフォリオ」について

Wineportfolio_logo

ワインポートフォリオ(Wine Portfolio)は、ニュージーランドのみならず世界で高い評価を受ける「モートン・エステート」のオーナーが、その名を大手メーカーに売却し新たにはじめたワイナリーです。

「レヴァレット・エステート」や「IQ」、「ミルズ・リーフ」、「サザンクロス」など多数のブランドを所有し、ホークス・ベイやマールボロなどNZ各地の畑から、多様なニーズにあわせたワインを生産しています。

マンスフィールド&マルシュ メトード トラディショネル NV表

マンスフィールド&マルシュ メトード トラディショネル NV裏ラベル

マンスフィールド&マルシュ メトード トラディショネル NV

項目 内容
ワイナリー名 ワインポートフォリオ
生産国 ニュージーランド
産地 ホークス・ベイ
種類
ぶどう品種 ピノ・ノワール51%、シャルドネ39%、ピノ・ムニエ10%
ヴィンテージ ノンヴィンテージ
アルコール度数 11.0%
容量 750ml
備考 コルク

 

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この商品はボトルのサイズが大きいため、ギフトボックス対応外となります。

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