NZシラーの完成形

シラーの生産量は、NZワインの全生産量の0.5%。わずかしか作られていない品種なので、日本でもなかなかNZ産シラーのワインはお目にかかることが少ないです（品種別の輸出量で言えばなんと0.1%）。

ところが、そんな影に隠れたNZシラー、実際に飲んでみると非常に上質で、まさに心躍る！ものが多いのです。

特にオークランド近郊・ワイヘキ島にあるワイナリー「マン・オー・ウォー」の「ドレッドノート シラー」は傑出した味わいがあります。

まず、品種の特徴香であるリコリスのような甘い香りがたまりません。そして、余韻に感じるしっかりとしたスパイス感が、他の品種にない刺激をもたらしてくれます。

ただ、シラーと言えば、日本ではNZのお隣オーストラリアのシラーズ（シラーと同品種）があまりにも有名ですよね。

でも、実はNZシラーは豪シラーズとはまったく別の魅力があるのです。

豪シラーズはどちらかと言えば濃密系。分厚い旨みと黒コショウのようなスパイシーさが特徴であるものがポピュラーです（最近はその限りではないのですが）。

NZシラーはそれとはやや性格が異なり、果実味はしっかりとしているものの、色も味もそこまで濃すぎないのが特徴です。

フランスのローヌ北部の名産品であるエレガント系のシラーを目指している生産者が多いのです。

こちらのマン・オー・ウォーもそう。グラスに注ぐと、真っ黒ではなくほんの少し透け感があります。

香りはとても複雑。先述したとおり、リコリスの甘いニュアンスがまず飛び込んできます。そこにブラックベリーやカシスのようなフルーツ感や樽由来のバニラの香りが加わり、さらに品種本来の特徴であるクローブやナツメグ、白コショウのようなスパイス感が続くイメージです。

重層的、という表現がぴったりきます。NZシラーの完成形と言っても差し支えない、お見事な味わいです。

さすがにこのクラスの価格（7,700円）のワインは、単体で飲んでも満足感が極めて高いワインなのですが、相性の良い料理とあわせたときのハーモニーの美しさは、もはや芸術的な域へと達します。

パーフェクトなペアとなるのは、例えば･･･

• ラムのステーキ
• ジンギスカン
• 赤身の牛の焼き肉
• すき焼き

です。

特にコショウや山椒などのスパイスを効かせると大成功することでしょう。スターアニス（八角）を使ったトンポーローなども、良い相棒になりますよ。

ワイナリー「マンオーウォーヴィンヤーズ」について

マンオーウォーヴィンヤーズ（Man O’ War Vineyards）は、ワインアイランドとして知られるワイヘキ島で、約20％の土地を保有する最大のワイナリーです。濃厚なボルドーブレンドの赤や、樽熟成させたシャルドネが高い評価を得ています。高級ワインばかりのワイヘキにあって、比較的手の届きやすい価格帯のワインも揃えるワイナリーです。

産地オークランドについて

「オークランド」は、言わずとしれたNZ最大の都市であり、重要なワイン生産地でもあります。

主な品種は、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネなどで、複雑でエレガントなワインが生産されています。

オークランドの中では、「ワインアイランド」と呼ばれる「ワイヘキ島」が有名で、ここでは濃厚でリッチな味わいが特徴の、フルボディタイプのワインがつくられています。

マンオーウォー ワイヘキアイランド ドレッドノート シラー 2019（Man O' War Waiheke Island Dreadnought Syrah 2019）