グローヴス マーティンボロ ピノ・ノワール 2020
こだわり抜いた深い旨みのピノ
年産1000本強。野生酵母で100%全房発酵。新樽比率は20%。樽熟成期間は22ヶ月。深みを出すためにこだわり抜いたピノ・ノワールです。長期熟成可能。
ラムや鹿、赤身の牛のステーキがよくあいます。マグロなどの赤身の魚との相性も良いです。香ばしく焼き上げるとぐっと寄り添います。
ワイナリー「グローヴス」について
『GROVES』はサイモン・グローヴスとアマンダ・リッチーが手がける家族経営の小さなワイナリーです。
ニュージーランド生まれのサイモンは21歳の時にワインの世界へと足を踏み入れました。世界を旅する中でUKのワイン商で働き始めたことがきっかけでした。
この時からワインの魅力に取り憑かれ、リテールでの仕事を経てワイン造りに興味を持ちます。
そこでニュージーランドへと戻り、ホークスベイのワイナリーで仕事を始めました。
Church RoadとMontanaでの仕事と並行して栽培と醸造の学位も収め、その後再度海外へ渡りカリフォルニア・ソノマのClos du Bois、イタリア・カンパーニャのFarnese Viniでもワイン造りを学びます。
帰国後は、パートナーのアマンダと共にファインワイン造りに大きな可能性を持つマーティンボローへと移り住みました。
マーティンボローは非常に高品質で個性豊かな葡萄を栽培できる土地。Palliser Estateでのワイン造りを経て、現在はTe Muna Valleyのワインメーカーを務めています。
その傍で、2014年からマーティンボローの小さな谷に位置する自宅の約6haの土地にピノノワールとシャルドネの植樹を開始しました。
ホームヴィンヤードを徐々に確立しながら契約畑も活用し、満足のいく年だけグローヴスとしてのワインをリリース。
マーティンボローのテロワールを最大限に尊重しながら、ヨーロッパ的なフィネスを併せ持つワイン造りに取り組んでいます。
産地ワイララパについて
「ワイララパ」はNZの北島南東部に位置し、首都ウェリントンから車で 約1時間というアクセスの良さもあり、リゾート地としても人気の地域です 。
この地方にあるサブリージョン「マーティンボロ」は、気候や土壌の条件がフランスの「ブルゴーニュ」とよく似ており、世界でもトップクラスのピノ・ノワー ルの生産地として知られています。
グローヴス マーティンボロ ピノ・ノワール 2020(GROVES Martinborough Pinot noir 2020)
項目 | 内容 |
---|---|
ワイナリー名 | グローヴス |
生産国 | ニュージーランド |
産地 | マーティンボロ |
種類 | 赤 |
ぶどう品種 | ピノ・ノワール |
ヴィンテージ | 2022 |
アルコール度数 | 14% |
容量 | 750ml |
備考 | コルク栓 |
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