2020→2021でラベルが一新。しかし中身はこれまでと同様、フルーツ感たっぷりの親しみやすい辛口ロゼワインです。ブレンドの妙でNZならではの果実味をつくっています。

フレッシュな味わいのロゼは幅広い料理にあいます。ハーブをつかったサラダ、チキンやポークのソテー、特に中華の炒め物はベストマッチ。

ラベル一新のロゼ。フルーツ感は健在

もともとロゼワインは、幅広い食事に寄り添いやすく「万能のワイン」といわれていますが、特にこのワインはフレッシュ感が強いので、新鮮な野菜をたっぷり使ったサラダから、シンプルな魚料理や鶏肉、豚肉料理、こってりとした中華料理まで、さまざまな料理と合わせられるでしょう。

香りには、いちごのニュアンスがあります。口に含むとほどよい酸味があり、オレンジピールのようなほろ苦さもあります。

全体としては、フルーツの華やかさが中心で、口当たりは軽やか。フィニッシュにほんのりビターなニュアンスが心地よく、とてもバランスのよい辛口ロゼワインに仕上がっています。

ほんのりとした甘みもあり、ほど良くドライなので、ぜひお食事とあわせてペアリングを楽しんでいただきたいですね。

おすすめのペアリング

ペアリングの幅が非常に広く、和洋中いずれにも寄り添ってくれるこのワインは、食卓に一本あるととても重宝します。

サーモンのサラダ

魚料理とも相性が良いこのワイン。サーモンであれば生でも、グリルでも良いでしょう。グリーンサラダにすると、ワインの中の渋みと野菜の苦味がピッタリ合いますよ。

豚しゃぶサラダ

お肉とお野菜を一緒に食べる、豚しゃぶサラダも相性◎です。

ゴーヤチャンプルー

ワインのほろ苦さが、ゴーヤの苦味でマスキングされ、フルーツ感をよりしっかりと感じられるでしょう。 

エビチリ

合わせるのが難しそうな、中華やエスニックでもこのワインがあれば大丈夫！ワインのほんのりとした渋みが、エビチリのような油分の多いお料理にもぴったりマッチします。 

生春巻き

ハーブの風味がほんのり感じられるこのワインには、パクチー入りの生春巻きが特におすすめです。 

ワイナリー「インヴィーヴォ」について

「インヴィーヴォ（invivo）」は、Tim Lightbourne（ティム・ライトボーン）氏とRob Cameron（ロブ・キャメロン）氏により2007年に設立された、ワールドクラスのワインを生産するワイナリーです。

ラテン語である「インヴィーヴォ」とは英語で「In life」という意味。インヴィーヴォの理想は、革新的かつ現代的な取り組みで「人生の喜びを分かち合うワイン」を世界に届けることです。

そんな理想をもつ彼らは、2008年の発売以来ビジネスを急速に成長させ、非常に短期間で世界に認められるワイナリーになりました。

クリエイティブなマーケティングが評価され、ニュージーランドワイン産業においてもっとも大きなイノベーションを起こしたワイナリーとして、150以上のメダルと多くのトロフィーを獲得しています。

2015年にはニュージーランドのワイナリーとして初めて、クラウドファンディングでの資金調達に成功。NZワイン界に新たな道を示したことでも評価されています。

また、著名人とのコラボレーションワインのリリースも話題に。

このワインもその一つです。このロゼワインは、コメディアン・俳優・司会業などでよく知られる「グラハム・ノートン」が個人的にブレンドした「Graham Norton Wines」シリーズで、人気を集めています。

さらに、2019年にはアメリカの女優・デザイナーでありワイン愛好家の「サラ・ジェシカ・パーカー」とパートナーシップを結び、“Invivo X Sarah Jessica Parker Sauvignon Blanc”を発売。こちらも大変注目を浴びています。

グラハムノートン ピンクデザイン ロゼ 2021（Graham Norton Pink Design Rose 2021）

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