ギーセン オーガニック ピノ・ノワール 2019
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NZの厳しい審査基準を満たした「オーガニック認証」の赤ワイン。やや濃いめのピノ・ノワールで、旨みがしっかり。滑らかな舌触りで、食事にもあわせやすいです。
マイルドなコクをもつこのワインには、豚の角煮、ハンバーグ、ブラウンシチュー、ミートソースのパスタなどがぴったり。
旨みしっかりのピノ
高級感あふれるゴールドのオーガニックの文字が印象的な、ギーセン ピノ・ノワール。
香りはラズベリー、ブラックベリー、アメリカンチェリーなどが中心です。
味わいにも、カシスやブラックベリーのような、黒系果実がしっかりと感じられ、さらにリコリスやトーストのような少し焦がしたようなニュアンスもあります。
余韻は非常に長く、複雑で力強い味わい。
ピノ・ノワールの中でも、少し濃いめで旨みもしっかりとあるので、お肉料理との相性も抜群です。
二つの認証を取得した、オーガニックワイン
このワインは「オーガニック」というその名の通り、しっかりと環境に配慮してつくられていることが特徴です。
ラベルの裏には、それを証明する2つのマークが表示されています。
まずひとつ目は、NZ独自のオーガニック認証機関である「バイオグロ(BioGro)」のマーク。この認証には厳しい審査基準が設けられているだけでなく、取得にはトータルで3年もの歳月が必要となります。そのため、サステナビリティが進むNZでも、このマークを表示したワインはまだそれほど多くありません。またこのバイオグロは、IFOAM(国際オーガニック農業活動連盟)にも登録されています。
ふたつ目は、「サステイナブル・ワイングローイング・ニュージーランド(Sustainable Winegrowing New Zealand™)」の認証マークです。
こちらは、ニュージーランドワイン生産者協会によって設立された、環境保全のための認証プログラム。ワインづくりにおけるぶどうの栽培や醸造まで、環境保全を目的とした基準が設けられており、世界に先駆けてNZで開始された認証です。
オーガニックワインが好きという方にはもちろん、ちょっと濃いめのピノが好きな方には、きっと気に入っていただけると思います!
おすすめのペアリング
このワインには、コクのあるソースをつかったお肉料理がぴったりです。
おすすめは、煮込みハンバーグ、ビーフシチュー(ブラウンシチュー)など。焦げたような香ばしいニュアンスもあるので、焼肉と合わせてもいいですね。
ビーフシチュー
ミートソースパスタ
カジュアルに合わせるなら、チーズをいっぱいかけたミートソースのパスタもいいと思います!
ワイナリー「ギーセン」について
「ギーセン(Giesen)」は1981年に設立した、ドイツ出身のギーセン三兄弟によるブティックワイナリーです。
NZに移住した当初は、クライストチャーチ付近にぶどうの樹を植えていましたが、現在はマールボロ地方に拠点を置き、ぶどう畑も増大。アメリカやヨーロッパ、アジアなど、世界各国にワインを輸出しています。
1984年にリリースした最初のヴィンテージは、当時はまだ知名度の低いマールボロでつくられた、ソーヴィニヨン・ブランでした。冷涼な気候である出身地ドイツでのワインづくりの知識を活かしたそのワインは、瞬く間にヒット。
その後も国際的な評論家から髙い評価を得てきたギーセンは、ワイン産地「マールボロ」と「ソーヴィニヨン・ブラン」の国際的な認知の後押しをしてきたといえるワイナリーです。
また現在は、ギーゼンのぶどう畑の11%がオーガニック認定を受けています。
ギーセン オーガニック ピノ・ノワール 2019
項目 | 内容 |
---|---|
ワイナリー名 | ギーセン |
生産国 | ニュージーランド |
産地 | マールボロ(サザンヴァレー) |
種類 | 赤 |
ぶどう品種 | ピノ・ノワール |
ヴィンテージ | 2019 |
アルコール度数 | 13.5% |
容量 | 750ml |
その他 | サステイナブル認証、バイオグロ認証 |
備考 | スクリューキャップ |
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ボクモワインでは、大切な方への贈り物に最適なギフトラッピングを承っております。現在のところ、有料のギフト対応は
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- 北海道は割引等が反映されたあとのお買上金額が2万円以上で送料を当店が負担いたします。
- 沖縄は割引等が反映されたあとのお買上金額が2万5千円以上で送料を当店が負担いたします。
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- 10,000円以上お買い上げの場合でも「クール便の費用440円」が加算されます。予めご了承ください。
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北海道 | 全域 | 1,300円 |
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700円 |
信越 | 新潟県 長野県 |
780円 |
北陸 | 富山県 石川県 福井県 長野県 |
700円 |
東海 | 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 |
680円 |
近畿 | 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 |
700円 |
中国 | 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 |
780円 |
四国 | 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 |
780円 |
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800円 |
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4〜10月(夏季)のワイン6本までの料金設定
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北海道 | 全域 | 1,870円 |
東北 | 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 |
1,320円 |
関東 | 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 山梨県 |
1,210円 |
信越 | 新潟県 長野県 |
1,298円 |
北陸 | 富山県 石川県 福井県 長野県 |
1,210円 |
東海 | 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 |
1,188円 |
近畿 | 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 |
1,210円 |
中国 | 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 |
1,320円 |
四国 | 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 |
1,298円 |
九州 | 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県 |
1,320円 |
沖縄県 | ※地域によっては中継料金がかかります。 | 2,530円 |
- 7本以上は本数に応じて荷物の数が増えます。
- ただし本州・四国・九州へのお届けの場合は7本以上の場合にも、10,000円以上のお買上げで送料を当店が負担いたします。
- 同様に、北海道は20,000円以上、沖縄は25,000円以上のお買上げで当店が送料を負担いたします。
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