ヨハネショフセラーズ メソッド トラディショネル エミー ブリュット 2011

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急斜面のぶどう畑からとれる、凝縮度の高いぶどうでつくったスパークリング。製法はシャンパーニュと同じ瓶内二次発酵。きめ細かい泡とリッチな香りが特徴です。

守備範囲がとても広い、辛口のスパークリング。前菜から魚、肉までなんでもござれ。持ち寄りパーティーにはうってつけです。

ワイナリー「ヨハネショフセラーズ」について

ヨハネショフ セラーズ（Johanneshof Cellars）は、ドイツ出身と地元NZ出身のふたりの醸造家によるワイナリー。設立は1991年。マールボロの中では珍しく、30度もある急斜面に畑がつくられているのが特徴です。シャンパーニュ製法のスパークリングワインをはじめ、ピノ・グリ、ピノ・ノワール、ロゼワインなどで数多くの賞を獲得し、注目を集めています。 

 産地マールボロについて

「マールボロ」は、NZのワイン産地の中心地です。

豊富な日照量や、1日の中での寒暖差が大きいことなど、ぶどうの生育環境にとって好ましい自然の条件が揃っており、マールボロではNZワインの8割以上が生産されています。

その中でも、キリッとした酸味と溢れる果実味が特徴のソーヴィニヨン・ブランは圧倒的な生産量を誇り、唯一無二のキャラクターとして世界で広く愛されています。また赤ワインでは、豊かなベリー系の果物の味わいが魅力のピノ・ノワールが人気です。

ヨハネショフセラーズ メソッド トラディショネル エミー ブリュット 2011（Johanneshof Cellars Methode Traditionnelle Emmi Brut 2011） 

項目	内容
ワイナリー名	ヨハネショフセラーズ
生産国	ニュージーランド
産地	マールボロ
種類	泡
ぶどう品種	ピノ・ノワール 75%、シャルドネ25%
ヴィンテージ	2011
アルコール度数	12.5％
容量	750ml
その他	サステイナブル認証
備考	コルク

 

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