ニュージーランドで生産されている主なぶどう品種

タンニン（渋味成分）やポリフェノールが豊富で、しっかりとした果実味や凝縮感のあるマルベック。単位品種ではもちろん、他のワインとブレンドすることで、全体に複雑味を加える役割を器用にこなします。