ボクモワイン5周年記念 シャルドネ2本セット

ボクモワイン5周年記念 シャルドネ2本セット

5周年記念・今だけのお得なセットです！

ボクモワインは、おかげさまで5周年を迎えることができました！

みなさまへの感謝の気持ちを込めまして、記念すべきこのタイミングに、今だけお得な特別なセットをご用意いたしました。

今回セレクトしたのは、ニュージーランドの「シャルドネ」２本です。

ソーヴィニヨン・ブランの影に隠れがちですが、実はNZのシャルドネは、世界の名だたる産地と比べても決して引けを取らない、と個人的には思っています。

シャルドネという品種は、よく「個性が乏しい」と言われます。 だからこそ、つくり手の哲学や土地の個性がはっきりとワインに反映される品種であり、変幻自在な品種とも言えます。

「いったいどんなシャルドネかな？」とわくわくして挑む。それが、僕のシャルドネへの向き合い方だったりします。

では、今回の２本の個性はどんな感じか。

それは･･･

言わば「対極的」。 NZシャルドネの表現の幅広さにきっと驚いていただけるはず！

1．スカウト シャルドネ

果実味とミネラル感があわさるナチュラルな1本

国内最南端の冷涼な産地、セントラル・オタゴのブティックワイナリー「スカウト」。

若き女性醸造家 サラ・アダムソンが、添加物やテクノロジーに依存せず、昔ながらの手法を現代風にアレンジしてつくるナチュラルなワインです。

セントラル・オタゴらしい豊かな果実味の中に、樽の香ばしさと引き締まった美しいミネラル感がしっかり。ピュアで端正な味わいをお楽しみください。

2．グリーンソングス オールドスクール シャルドネ

まろやかで和食にも寄り添う1本

NZ在住の日本人ワインメイカー、小山浩平さんがワイララパ地方グラッドストーンでつくるこだわりのシャルドネです。

野生酵母で発酵させ、1年間の樽熟成、さらにワイナリーで2年以上の瓶熟成を経て出荷される贅沢なつくり。

ローストアーモンドのような樽の香りがはっきりと感じられ、口当たりは実にクリーミーでまろやか。

この上品なコクと旨味は、お醤油や出汁を使った和の食材、和食の食卓に合わないわけがありません。

ミネラルを感じる「スカウト」とまろやかな「グリーンソングス」。 同じく樽を使ったマイルド系のシャルドネでありながら、ここまで異なる表情を見せてくれるのか！と実感していただけるのではないかと思います。

他国のプレミアムワインにも決して負けない、ハイクオリティなNZシャルドネ。 ５周年の感謝を込めたお得なこの機会に、ぜひじっくりと飲み比べてみてください！