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【送料当店負担】秋ワイン白2本+赤2本のセット

通常価格 ¥12,280
通常価格 ¥12,958 セール価格 ¥12,280
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ワインを選んだ人 ソムリエ岩須

 

NZワインが好きすぎるソムリエ。名古屋でワインバー「ボクモ」を経営。一般社団法人日本ソムリエ協会 認定ソムリエ。

このワインセットの内容はこちらです。

  1. マヒ マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 2021
  2. ギブソンブリッジ ピノ・グリ リザーヴ 2020
  3. ローソンズドライヒルズ リザーヴ ピノ・ノワール 2017
  4. デシベル ジューンタ マルベック ヌーボー 2021

秋の味覚にぴったり
紅白4本

50秋ワイン白2本+赤2本のセット

この秋は「料理の旨み×ワインの旨み」のハーモニーを味わおう!

旨みのある、美味しい食材が揃う季節、秋。

秋刀魚、秋鮭、鯖、ごぼう、サツマイモ、きのこ…などの“秋の味覚”をさらにグレードアップしてくれるのが、旨みをたっぷり含んだワインです。

ニュージーランドワインには、フルーツのフレーバーが強く、飲み込んだ後にもじんわりとした旨みが残る、芳醇な味わいのものが数多くあります。

この「秋ワインセット」では、そんな旨みがしっかりとあり、飲みごたえのあるNZワインをセレクトしました。

ここにご紹介するワインが食卓にあれば、料理の旨み×ワイン旨みのハーモニーがうまれ、ディナータイムがぐんと楽しくなるはずです。

それぞれのワインにあうお料理の例もご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください!

①マヒ マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 2021

マヒ マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 2021

マヒは、私岩須が訪問した中でも、特に「自然の力を最大限に引き出すことを第一に考えたワインづくりをしている」と感じたワイナリーです。

ナチュラルワインならではの、しっかりとした旨みや複雑な味わいを持っているのが特徴で、このソーヴィニヨン・ブランも、大量生産のものとは異なる個性があります。

口に含むと、レモンやグレープフルーツなどのフレッシュな酸味がしっかりと感じられます。そしてその奥には、トロピカルフルーツやスパイスのフレイバーがあり、後味には複雑でまろやかな旨みを感じることが出来ます。

この複雑さは、ステンレスタンクで発酵したワインと、樽で発酵させたワインとのブレンドによって実現したもの。

旨みがしっかりある白ワインなので、秋の味覚にはうってつけです。

このワインにあう秋の味覚を使った料理

  • 秋鮭のバタームニエル
  • 鶏ささみとキノコのマリネ
  • 秋刀魚の香草焼き
  • 牡蠣フライ

サーモンムニエル

項目 内容
ワイナリー名 マヒ
生産国 ニュージーランド
産地 マールボロ
種類
ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン
ヴィンテージ 2021
アルコール度数 13.0〜14.0%
容量 750ml
その他 AMW認証
備考 スクリューキャップ

②ギブソンブリッジ ピノ・グリ リザーヴ 2020

ギブソン ブリッジ ピノ・グリ リザーヴ 2020

近年、ニュージーランドで頭角を現している品種「ピノ・グリ」

白ぶどうでは、収穫量トップに君臨するソーヴィニヨン・ブランに次いで、毎年シャルドネと2位争いをしている、隠れた人気品種です。(2022年は2位でした!)

このワインをつくる「ギブソンブリッジ ヴィンヤード」は、そんなピノ・グリをメインで栽培する、とても珍しいワイナリー。

そんな専門家がつくるこのワイン、香りはとても穏やかで、はちみつ浸けのかりんや、熟したネクタリンのようなフルーツ感、白い花のようなニュアンスがあります。

味わいは、実にまろかや。すももや桃の果実味が中心で、酸味はそれほど強くありません。ほのかに乳製品を思わせるニュアンスもあります。

そして、後味にほんのり残る苦みが、このワインを上品にまとめている印象です。

このワインにあう秋の味覚を使った料理 

  • 鮭とかぼちゃのグラタン
  • かぼちゃのそぼろ煮
  • 秋刀魚とキノコのパスタ
  • 鶏とサツマイモのクリームシチュー

かぼちゃのグラタン

項目 内容
ワイナリー名 ギブソンブリッジ ヴィンヤード
生産国 ニュージーランド
産地 マールボロ
種類
ぶどう品種 ピノ・グリ
ヴィンテージ 2020
アルコール度数 13.0%
容量 750ml
その他 ヴィーガンフレンドリー
備考 スクリューキャップ

③ローソンズドライヒルズ リザーヴ ピノ・ノワール 2017

ローソンズ ドライ ヒルズ リザーヴ ピノ・ノワール 2017

ローソンズドライヒルズは、マールボロで30年にわたり良質なワインをつくり続けるワイナリー。

このワインの主体となるのは、ラズベリーやいちごなどの明るいイメージのベリー。アメリカンチェリーのニュアンスも感じられ、しっかりとした酸味とフルーティさがありながら、程よいコクもあります。

新樽25%のオーク樽で10ヶ月熟成されており、樽由来のバニラの香りや、腐葉土のような複雑なニュアンスが、ワインの奥行きになっています。

しなやかな飲み心地で、ついつい進んでしまうタイプの美味しいピノ・ノワールですね。

複雑な味わいですが、ベリーのニュアンスが中心になっているので、難しすぎないところが、このワインの最大の魅力だと思います。

このワインにあう秋の味覚を使った料理

  • 筑前煮
  • 秋刀魚の蒲焼き
  • 豚肉と根菜のきんぴら
  • 秋鮭の照り焼き

筑前煮

項目 内容
ワイナリー名 ローソンズドライヒルズ
生産国 ニュージーランド
産地 マールボロ
種類
ぶどう品種 ピノ・ノワール
ヴィンテージ 2017
アルコール度数 13.5%
その他 サステイナブル認証
容量 750ml
備考 スクリューキャップ

④デシベル ジューンタ マルベック ヌーボー 2021

デシベル ジューンタ マルベック ヌーボー 2021

「マルベック」は“黒ワイン”とも呼ばれるほど深く濃い色調をもち、凝縮感のある味わいが特徴の品種ですが、このワインは、そんなマルベックを柔らかくリラックスした印象に仕上げています。 

アルゼンチンのマルベックのようにどっしりしたタイプではなく、お食事に合わせやすいミディアムボディのスタイル。適度なコクがあり、とても好感が持てるワインです。

香りはラズベリーを始め、ブラックベリー、ブルーベリーなどのベリー感が強く、マルベックによく現れるすみれのニュアンスもあります。また、すもものようなフレッシュで軽やかなイメージもあるのが特徴です。

口に含むと、若いワインに見られるプチプチとした発泡も少し感じられます。

すいすい飲めて、飲み疲れしない赤ワインなので、渋いワインがあまり得意ではない方にもおすすめです。

このワインにあう秋の味覚を使った料理

  • きのこソースの和風ハンバーグ
  • 牛肉とごぼうの甘辛煮
  • 豚肉と里芋の照り焼き
  • 豚バラとれんこんの味噌炒め

和風ハンバーグ

項目 内容
ワイナリー名 デシベルワインズ
生産国 ニュージーランド
産地 ホークス・ベイ
種類
ぶどう品種 マルベック
ヴィンテージ 2021
アルコール度数 13.0%
容量 750ml
備考 スクリューキャップ

 

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ボクモワインでご購入の方にお届けします!

注意事項

※画像と実際の商品のヴィンテージやラベルデザインは異なることがあります。

※ワインには、浮遊物による濁りが生じているものや、澱(おり)と呼ばれる沈澱物が含まれている場合があります。これらは、ワインを製造・熟成する過程で生じるものであり、品質には問題ありません。また、身体への影響もありませんので、安心してお召し上がりください。

ギフト対応について

このセットはギフトボックス対応外となります。

なお、以下については柔軟に対応しておりますので、必要な場合はカート画面にてご入力ください。

  • メッセージカード(無料)
  • ギフトボックスなしのラッピング(無料)
  • 熨斗(無料/記載内容をお教えください)
  • 領収書発行可能(無料)

無料ラッピングはこちらの外観となります。

※包装紙の色は若干変更される場合がございます

商品のお届けについて

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