このワインセットの内容はこちらです。

1. マヒ マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 2021
   
2. マヒ マールボロ シャルドネ 2018
   
3. マヒ マールボロ ピノ・ノワール 2019

ナチュラルワイン三部作

ニュージーランドには、「サステイナブル」な環境でワインづくりを行う生産者はたくさんいますが、日本で人気のいわゆる「自然派ワイン」の生産者はかなり少ないです。

そんな中、厳格なルールに則った「バイオダイナミック（ビオディナミ）農法」でぶどうづくりをする生産者の代表格が、この「マヒ」。

この３本セットでは、マヒの代表的なワインをセレクトしました。いずれも、複雑な旨みがしっかり含まれるナチュラルワインです。

詳しい商品説明はこちらへ。

→ マヒの代表作３本セット

①マヒ マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 2021

典型的なマールボロの味わいを経験した方は、このワインで次のステップを。

ソーヴィニヨン・ブラン特有のフレッシュな香りに、樽や野生酵母の要素が組み合わさり、複雑な味わいとなっています。

柑橘の良い香りが中心にありながら、白い花やハーブ、スパイスの存在感もしっかりあるワインです。

旨みが強く、ひとくちの満足度が高いワインだと思います。

②マヒ マールボロ シャルドネ 2018

シャルドネは、もとの味わいがシンプルだけに、作り手の考え方がダイレクトに反映される品種。

マヒのシャルドネは、野生酵母や樽によって生まれた「複雑な味わい」が魅力です。

香りは、フルーツのフレッシュさと、ローストしたナッツのような香ばしさが同居しています。口に含むと、心地の良いフルーツの酸味とクリーミーでまろやかな舌触りを感じることができます。 

③マヒ マールボロ ピノ・ノワール 2019

これぞ、ナチュラルで複雑な旨みを持つピノ・ノワール！

この2018ヴィンテージは、前年と比べてかなり優しい印象です。赤いベリー系の風味だけでなく、クローブやリコリスのような香りがあり、味わいにも奥行きをしっかりと感じます。

フルーティーな味わいと、その奥にあるじんわりとした柔らかな旨みの調和は、お見事。

酸化の具合によって表情が変わってくるので、開けてから少なくとも３日は変化が楽しめるワインだと思います。