このワインセットの内容はこちらです。

1. インヴィーヴォ X サラ・ジェシカ・パーカー ソーヴィニヨン・ブラン 2021
2. ヴィラマリア プライベートビン ソーヴィニヨン・ブラン 2021
3. ノイドルフ ティリティリ ソーヴィニヨン・ブラン 2019
4. グレイワッキ ソーヴィニヨン・ブラン 2020

NZ代表 白ぶどう、ソーヴィニヨン・ブラン飲み比べ

大人気のぶどう品種「ソーヴィニヨン・ブラン」の白ワインだけを集めたセットです。

ソーヴィニヨン・ブランは、「絞りたての柑橘類のようなフルーティーさ」「ハーブの心地よい風味」が特徴の品種。しかし、産地やワイナリーによってその香りや味わいは微妙に異なります。

このセットでは「NZのソーヴィニヨン・ブランが好き！」という方にむけて、異なる性格の銘柄を４本セレクト。ぜひ、存分にソーヴィニヨン・ブランの魅力を感じてください！

①インヴィーヴォ X サラ・ジェシカ・パーカー ソーヴィニヨン・ブラン 2021

【駆け抜ける爽快感！】

ハリウッド女優のサラ・ジェシカ・パーカーがワインメイクに関わって誕生したワイン。数々の賞を受賞しています。

素晴らしくフルーティーな味わいで、柑橘類以外にも、白桃やマンゴーなどの香りも感じられます。澱の上でワインを寝かせることで、旨みがアップ。前菜はもちろん、唐揚げやとんかつなどの揚げ物にもGOODですね。

ボクモワインで、人気ナンバーワンのソーヴィニヨン・ブランです。

②ヴィラマリア プライベートビン ソーヴィニヨン・ブラン 2021

【定番ブランドの間違いない味】

NZを代表するワイナリーのひとつヴィラマリアは、さすがの安定感。柑橘系のフレッシュ感が際立った味わいで、キリッと引き締まった酸味とさっぱりとした後味が特徴です。

あわせるなら･･･季節の野菜のマリネ、魚介や鶏肉を使ったサラダ、ハーブを効かせた豚肉ソテーなどはいかが？

③ノイドルフ ティリティリ ソーヴィニヨン・ブラン 2019

【海の幸に似合う白】

このセットの中で唯一、小さな産地「ネルソン」でつくられたワイン。

自生の酵母で発酵していて、トロピカルな味わいの中にまろやかさがあります。フィニッシュのほろ苦さも特徴ですね。この４本の中ではいちばん「やわらかさ」を感じるワインだと思います。

港町のネルソンでつくられたこのワインは海を連想させます。ペアリングにはボンゴレ・ビアンコ、牡蠣フライ、シーフードグラタンなどがおすすめ。

④グレイワッキ ソーヴィニヨン・ブラン 2020

【熟練の技！上品なソーヴィニヨン・ブラン】

名門クラウディ ベイで長く醸造を担当したケヴィン・ジュッド氏（写真家としても活動中）によるワイン。フルーティーかつ上品な仕上がりは熟練の技です。

グレープフルーツやパッションフルーツ、桃のようなフルーティーさに、ほんのりスパイシーなニュアンスが加わり、とても奥行きのある味わいとなっています。一段上の上品なソーヴィニヨン・ブランですね。

ペアリングには「柑橘系ドレッシング」をかけて成立する料理ならなんでも合います。例えばサラダや白身魚。あるいは、鶏肉や豚肉などもOK。