商品情報にスキップ
1 / 5

【送料当店負担】破壊者ヴァンダル最新作4本セット

通常価格 ¥14,652
通常価格 ¥16,280 セール価格 ¥14,652
税込み。 配送料はチェックアウト時に計算されます。
お支払い方法のロゴマーク表示 VISA、マスターカード、JCB、アメリカン・エキスプレス、アップルペイ、グーグルペイ、ペイペイ、楽天ペイ、ペイパル、アマゾンペイ

4〜10月(夏季)はクール便(+440円)での配送となります。

20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。

ワインを選んだ人 ソムリエ岩須

 

NZワインが好きすぎるソムリエ。名古屋でワインバー「ボクモ」を経営。一般社団法人日本ソムリエ協会 認定ソムリエ。

このワインセットの内容はこちらです。

  1. ヴァンダル ゴンゾー ペットバット 2021
  2. ヴァンダル ゴンゾー レジスタンス 2021
  3. ヴァンダル ゴンゾー ミリーシャ 2021
  4. ヴァンダル ゴンゾー コンバットルージュ 2021

自然派ラバーに捧げる4本

破壊者ヴァンダル最新作4本セット

ナチュラルワインがお好きなあなたに薦めたい、異色のNZワイン

ヴァンダル(VANDAL)は、数あるNZワインの中でひときわ異彩を放つ生産者。2016年のスタート以来、「NZではスタンダードではない製法」でのワインづくりにこだわっています。その素顔はヴェールに包まれていて、生産者の3人は、写真に写るときはいつも仮面をしています。

 ヴァンダルの3人

彼らのつくるワインのスタイルは「マールボロの野生酵母を使って発酵する」ことと、「SO2の添加を最小限に抑え、無清澄・無濾過で仕上げるなど、可能な限りナチュラルなアプローチを採用する」こと。

このような製法は、良い意味で「揺れがある」ワインとなり、まずほとんどの他のNZワインとは同じような味にはなりません。当然、彼らのワインでも毎年異なる味わいになります。

そして、今回届いた2021ヴィンテージは、昨年とはまた違った個性を持つワインに仕上がっています。ぜひ、ナチュラルな製法でつくった、ここにしかない味を楽しんでいただければと思います。

①ヴァンダル ゴンゾー ペットバット 2021

ヴァンダル ゴンゾー ペットバット 2021

田舎方式の弱発泡スパークリングワイン(濁りあり)が「ペティヤン・ナチュレル=ペットナット」。これをもじって『PET BAT』としたのがこのワイン。

そう、描かれているのはコウモリ。

そしてそのラベルが光るのです!

ペットバット蓄光ラベル

蓄光素材を使ったこのラベルは、光を浴びると、暗闇でほんのり光って見えます。

作り手の遊び心が垣間見えるワインですね〜。

今、世界的に流行しているペットナットですが、クリーンなワインづくりが盛んなNZではまだほとんどつくられていません。濁っていても美味しければ良い、それがヴァンダル=破壊者の挑戦といえるでしょう。

味わいは、柑橘の酸味とほろ苦さがあり、そこにミルキーなまろやかさが加わっています。全体的に優しい味わいにまとまっており、今回のヴァンダルの4本の中では、もっとも親しみやすい印象です。

あわせられる食事の幅は広いので、前菜からメインまで食卓に1本置いてわいわい飲みたいですね。特に、生ハムとフルーツのサラダ、ボイルしたソーセージなどには好相性ですね。

項目 内容
ワイナリー名 ヴァンダル
生産国 ニュージーランド
産地 マールボロ
ヴィンヤード サザンヴァレー
種類
ぶどう品種 シャルドネ、ミュスカ
ヴィンテージ 2021
アルコール度数 12.5%
容量 750ml
備考 王冠栓、蓄光ラベル

 

②ヴァンダル ゴンゾー レジスタンス 2021

ヴァンダル ゴンゾー レジスタンス 2021

あなたを未体験ゾーンへ導く、ワン&オンリーなソーヴィニヨン・ブラン!

このワインは、ソーヴィニヨン・ブラン100%。しかし、典型的なマールボロの爽やかなスタイルとはまったく違う、複雑な味わいとなっています。

ぶどうの梗を外さず、全房のまま、野生酵母でマセラシオン・カルボニック(つまりボージョレ・ヌーヴォーと同じような密閉式のタンクで発酵させる方法)を行っています。

半年もの間、樽の中で熟成させているため、味わいはフレッシュというよりは、まろみが出ている感じ。ただし、梗に由来すると思われるほろ苦さ、渋みを感じるため、味わいはどこか『オレンジワイン』を思わせるムードがあります。

また、清澄とろ過をせずに、瓶詰時に最小限のS02添加をしているとのこと。

ひとくち飲んで「こんなソーヴィニヨン・ブランもあるんだ!」と毎年唸ってしまいます。実に楽しい。

複雑な旨みとほろ苦さがあるこのワインには、肉じゃがや鶏肉の鍋など出汁の効いた和食があいます。豚の照り焼きなども好相性です。

項目 内容
ワイナリー名 ヴァンダル
生産国 ニュージーランド
産地 マールボロ
ヴィンヤード サザンヴァレー
種類
ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン
ヴィンテージ 2021
アルコール度数 12.0%
容量 750ml
備考 コルク

 

③ヴァンダル ゴンゾー ミリーシャ 2021

ヴァンダル ゴンゾー ミリーシャ 2021

7種類のぶどうでつくる、オレンジワイン。いや、その中には、ピノ・ノワール、シラー、テンプラニーリョといった黒ぶどうも含まれるため「白ぶどうの醸し発酵」がオレンジワインの定義だとすると、このワインはオレンジワインのカテゴリーからは外れるのかも知れません。

ただ、私岩須が飲んだ印象は、れっきとした「オレンジワインの味」でした。実にナチュラルで旨みが強くて美味しいです。

このワインは、畑に植えてあるぶどうの品種を問わず混ぜてしまうフィールドブレンド」というスタイルでつくられています。

ぶどうの品種がよくわかっていなかった時代のワインづくりに回帰したつくりで、ヨーロッパや隣国オーストラリアでは見られるのですが、ニュージーランドではまだ珍しい方法です。

当然、味わいは「出たところ勝負」となるわけですが、これがまた楽しい。今年はしっかりとした皮や種由来の渋みが乗っていて、ちょうど白ワインと赤ワインの中間のようなイメージを持ちました。

野生酵母で樽発酵、樽熟成。清澄やろ過をせずに瓶詰め。SO2添加は最小限。

じんわりとした旨みが長く続き、後味にスパイス感のあるこのワインは、豚の角煮、ローストビーフなどのお肉料理がよくあいます。青椒肉絲や豚肉とセロリの炒め物のような中華料理、香草を使ったタイやベトナムの料理にも好適です。

項目 内容
ワイナリー名 ヴァンダル
生産国 ニュージーランド
産地 マールボロ
ヴィンヤード サザンヴァレー
種類 オレンジ
ぶどう品種 シャルドネ、ピノ・グリ、
ヴィオニエ、ピノ・ノワール、
シラー、リースリング、
テンプラニーリョ
ヴィンテージ 2021
アルコール度数 13.0%
容量 750ml
備考 コルク

 

④ヴァンダル ゴンゾー コンバットルージュ 2021

ヴァンダル ゴンゾー コンバットルージュ 2021

ヴァンダルシリーズ唯一の赤ワイン。ピノ・ノワールがメインですが、それを支える品種として、白ぶどうのヴィオニエ、さらに黒ぶどうのカベルネ・フランを大胆にブレンドしています。型破りなブレンドワインといえるでしょう。

野生酵母を用い、全房のままマセラシオン・カルボニック(ボージョレ・ヌーヴォーと同じ製法)を行っています。

香りはラズベリーの印象が強く、その中にどこかフラワリーな印象もうかがえます。ヴィオニエを混ぜることで、この豊かな香りが実現しているのかも?

口に含むと、ヌーヴォーのような軽やかさが心地よく、優しいベリーの風味が楽しめます。が、それだけではなく、後味には心地よい渋みがじんわりと舌に残ります。これはおそらくカベルネ・フランによる仕事でしょう。それぞれのぶどうの個性がしっかりと役割を果たしている、そんな印象を受ける今回のコンバットルージュでした。

優しいピノ、と思いきや、タンニンもしっかりあるワインなので、お肉料理をあわせたいですね。ラムやビーフをシンプルにソテーして、スパイスを添えたらぴったりだと思います。鴨のローストもよいですね。

項目 内容
ワイナリー名 ヴァンダル
生産国 ニュージーランド
産地 マールボロ
ヴィンヤード サザンヴァレー
種類
ぶどう品種 ピノ・ノワール、ヴィオニエ、
カベルネ・フラン
ヴィンテージ 2021
アルコール度数 12.5%
容量 750ml
備考 コルク
No reviews

ボクモワインでご購入の方にお届けします!

注意事項

※画像と実際の商品のヴィンテージやラベルデザインは異なることがあります。

※ワインには、浮遊物による濁りが生じているものや、澱(おり)と呼ばれる沈澱物が含まれている場合があります。これらは、ワインを製造・熟成する過程で生じるものであり、品質には問題ありません。また、身体への影響もありませんので、安心してお召し上がりください。

ギフト対応について

このセットはギフトボックス対応外となります。

なお、以下については柔軟に対応しておりますので、必要な場合はカート画面にてご入力ください。

  • メッセージカード(無料)
  • ギフトボックスなしのラッピング(無料)
  • 熨斗(無料/記載内容をお教えください)
  • 領収書発行可能(無料)

無料ラッピングはこちらの外観となります。

※包装紙の色は若干変更される場合がございます

商品のお届けについて

  • 配送日のご指定がない場合、正午までのご注文は基本的に当日出荷いたします。ただし祝日・日曜日・長期連休中等は出荷作業をお休みしております。
  • 配送日をご指定の場合は、ご注文日より4日後から承ります。ただし年末年始や夏期休業など店舗が連休に入る場合はこの限りではありません。
  • お急ぎの場合は、配送日時「指定しない」を選択し、希望日を備考欄にご記入ください。可能な限り発送の手配をさせていただきます。(ご希望に添えない場合はメールにてご連絡いたします)
  • 商品の出荷状況や災害・天候などによる交通事情により、発送までに上記より日数を頂く場合がございます。
→ 送料について