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ギブソンブリッジ ピノ・グリ リザーヴ 2020

通常価格 ¥3,190
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ワインを選んだ人 ソムリエ岩須

 

NZワインが好きすぎるソムリエ。名古屋でワインバー「ボクモ」を経営。一般社団法人日本ソムリエ協会 認定ソムリエ。

世にも珍しい、「ピノ・グリ」をメインの品種に据えたワイナリー。酸味は穏やかで、口当たりはまろやか。主張しすぎない味わいです。ミネラル感とほろ苦さがとても心地よいワインです!

優しい味わいのこのワインは、白身魚の塩焼きや豚肉と白菜の煮物などの和食に最適。八宝菜、とんかつ(塩)、チキン南蛮などにもよくあいます。

食事に寄り添う繊細なピノ・グリ

ギブソン ブリッジ ピノ・グリ リザーヴ 2020

近年、ニュージーランドで頭角を現している品種「ピノ・グリ」

白ぶどうでは、収穫量トップに君臨するソーヴィニヨン・ブランに次いで、毎年シャルドネと2位争いをしている、隠れた人気品種です。(2022年は2位でした!)

このワインをつくる「ギブソンブリッジ ヴィンヤード」は、そんなピノ・グリをメインで栽培する、とても珍しいワイナリー。

 

NZはもちろん、他のニューワールドでもピノ・グリを主力品種にしているワイナリーは多くないと思います。

ピノ・グリに惚れ込み、味わいを追求した「専門家」ともいえるワイナリーのワインです!

香りはとても穏やかで、はちみつ浸けのかりんや、熟したネクタリンのようなフルーツ感、白い花のようなニュアンスがあります。

味わいは、すももや桃の果実味が中心で、酸味はそれほど強くありません。ほのかに乳製品を思わせる、まろやかな旨みがあります。

そして、後味にほんのり残る苦みが、このワインを上品にまとめている印象です。

 

桃好きの僕としては、たまらない味わい!スイスイ進んでしまいます!

ピノ・グリは白ワイン用のぶどう品種ですが、赤ワイン用ぶどう品種のピノ・ノワールの突然変異によって生まれた品種だと考えられています。

ピノ・グリの「グリ」はフランス語でグレー=灰色という意味。突然変異でぶどうの皮の色がグレーがかったピンク色であることからその名前が付けられました。

NZのピノ・グリは、ややコクのあるスタイルのものが多く、前菜から軽いお肉料理まで様々な食事に合わせやすいため、“万能ワイン”として親しまれています。

 

いろんな料理にマッチする「守備範囲の広いワイン」だと思います!食卓に1本あると嬉しい白ワインですね。

ギブソン ブリッジ ピノ・グリ リザーヴ 2020味わいチャート

おすすめのペアリング

まろやかで優しい味わいのこのワインには、白身魚の塩焼き、豚肉と白菜の煮物などの和食によくあいます。

また、いろんな具材が入った八宝菜、とんかつ(塩)、チキン南蛮など、少しオイリーなお料理とも相性抜群です!

真鱈の塩焼き

真鱈の塩焼き

八宝菜

八宝菜

とんかつ

とんかつ

チキン南蛮

チキン南蛮

ワイナリー「ギブソンブリッジ」について

gibsonbridge_logo

「ギブソン ブリッジ ヴィンヤード(Gibson Bridge Vineyard)」は、マールボロ地方に拠点を置くブティックワイナリーです。

広大なぶどう畑が並ぶ「マールボロ」の中心部にありながら、自社畑はわずか2ヘクタール(100m×200m)。そして、その小さな畑で栽培されるほとんどが「ピノ・グリ」という、非常に珍しいワイナリーです。

gibsonbridge_image

オーナーであるハワード・シモンズ氏は、「ぶどう」に関わる仕事は全て“自分の手”でのみで行うことにこだわり、ワインづくりを行っています。

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ファーストヴィンテージは2006年と新しいワイナリーですが、「 ピノ・グリ リザーヴ」はニュージーランド・インターナショナルで20個以上のゴールドメダルを獲得。2010年にはマールボロ・セラードアの中で最高賞を受賞しています。

ギブソン ブリッジ ピノ・グリ リザーヴ 2020表ラベル

ギブソン ブリッジ ピノ・グリ リザーヴ 2020裏ラベル

ギブソンブリッジ ピノ・グリ リザーヴ 2020

項目 内容
ワイナリー名 ギブソンブリッジ ヴィンヤード
生産国 ニュージーランド
産地 マールボロ
種類
ぶどう品種 ピノ・グリ
ヴィンテージ 2020
アルコール度数 13.0%
容量 750ml
その他 ヴィーガンフレンドリー
備考 スクリューキャップ

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