ニュージーランドで生産されている主なぶどう品種

プティ・ヴェルドはフランスのボルドー地方や世界の国々で栽培さているぶどう品種です。色が濃く、タンニンが豊富なので、ブレンドする際は少量のみ使われます。近年では、ニューワールドの単一ワインも人気です。

古い歴史をもつカベルネ・フランは、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローの先祖でもあり、現在ではこれらの品種とブレンドさえることが多い品種です。フランスのボルドー地方、ロワール地方で多く栽培されています。

シラー単一ならパワフルでスパイシーな印象に、複数の品種とブレンドするとやわらかい口当たりで飲みやすくなるなど、様々な魅力を持った品種です。産地によっても味わいが違いますが、いずれもジビエや香ばしく焼いた肉料理にぴったりです。

パワフルで力強い味わいが特徴で「赤ワインの王様」とも呼ばれるカベルネ・ソーヴィニヨン。世界中のどの地域でも安定して育てることができ、その産地によって味わいが変化するポテンシャルの高い品種です。

やさしい味わいでまろやかな口当たりのメルローは、正反対の性質を持つカベルネ・ソーヴィニヨンとのブレンドが鉄板。メルロー単一のワインなら醤油、砂糖を使ったあまじょっぱい日本食がおすすめです。

ニュージーランドのピノ・ノワールの最大の特徴は、その豊かな果実味にあります。やさしい味わいで渋みが控えめなので初心者さんにもおすすめ。NZのセントラル・オタゴ地方は、世界でも有数のピノ・ノワールの産地です。